おからスイーツ

昨日おからを買って、夕飯に卯の花を作ったのだけど、

まだ生おからがたくさん残ってるので簡単なスイーツに

コレは小麦粉の代わりにおからで作ったチョコパウンドケーキ。

小麦粉のような軽くてふんわりした食感はないけど、その分

時間が経ってもしっとりして焼き縮みしないのがイイところ。

味もクセがなく、おからだと気付くことはまずないと思います

この手のケーキはとにかく卵をしつこいぐらいに泡立てれば

失敗しません　きめ細かくて美味しい生地になりまーす。

チョコ味なので、旦那ちゃん用に。

こっちは私用。おからの茶団子　普通のお団子のような

柔らかさやなめらかさはないけど、おからのパサつきは気に

ならないと思います　やや歯ごたえがあるかなって程度。

黒蜜＆黄な粉でいただきまーす

いつか愛莉ちゃんが大きくなっておやつを食べるように

なったら、こういう健康的なおやつを食べさせたいわ

体にもいいし、女の子だから美容にもいいですもんね